まちけい食堂について

2020.02.182018.10.08

目次

グルメライター、めしデザイナーと出会う

グルメライター、めしデザイナーと出会う

旅するグルメライターけいたろうがフィールドワーク的に趣味的に、
おうちごはんな料理を作って写真撮ってブログの記事にしていたところ、
めしデザイナーのマチコさん(@machikoudonco)と遭遇。

お料理ユニットのまちけい食堂(@machikei_sk)を結成。
毎週木曜にランチ会を開催しています。

ブログやインスタを立ち上げ、食を通じて面白いイベントも開催しています。

https://machikei-shokudou.com/

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まちけい食堂が開催したイベント一覧

まちけい食堂では、これまでにイベントを開催しました。

https://machikei-shokudou.com/takopa01/

今後もいろいろなイベントを開催しようと、日々企画を考えています。

まちけい食堂の公式YouTubeチャンネル

まちけい食堂では待望の公式YouTubeチャンネルが誕生しました。

まちけい食堂

めしデザイナーとグルメライターがごはんを作ると、さぞ美味しそうな料理コンテンツが作れるんではないか？そんな思いで結成された料理ユニット、まちけい食堂。調理担当である、けいたろうの料理風景動画となっています。■公式サイト

個人の活動記録

まちけい食堂結成以前、けいたろうの個人活動はコチラ
↓

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【グルメライターごはん】2018年の一皿にふさわしく鯖！バルクエキメッキことサバサンドと手作りフライドポテト【第011回】

11回目のグルメライターごはん。今回は鯖。サバサンドとフライドポテト。2018年の今年の一皿は鯖だったし鯖料理を食べようというのも、2018年の今年の一皿が鯖でした。何故に鯖？という感じもなくもないですが。繰り返されるサバの効能なんか。オメ...

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業スーのムール貝で優勝！278円なのに楽だし美味しい絶対買う

グルメライターが作る、おうちごはん的な料理。今回はムール貝のパスタ。スゴそうな食材使ってますが入手先は業務スーパー。業スーのムール貝が話題になってたの見て買ってみたら、鬼美味ですよ！

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【グルメライターごはん】ビーフストロガノフ作ってみた！リクに応えてみたら意外と簡単レシピだった【第007回】

7回目らしいです。グルメライターごはん。ってか。2記事連続でレシピになっちゃったけど。いいんかな。まぁいいか。ビーフストロガノフのレシピは意外と簡単？で。今回はビーフストロガノフ。ちょっとリクエストがあって作りました。そもそもビーフストロガ...

【グルメライターごはん】キャベツ大量消費レシピ！キャベツのすき焼き風のけいたろう流無限キャベツ【第006回】

すっかりお馴染みのグルメライターごはん。キャベツ大量消費メニューそういえば。前回の無限ピーマンはピーマン大量消費メニュー。で。今日はキャベツ大量消費メニュー。キャベツの保存方法前にネットで。キャベツは芯をくり抜いて、キッチンペーパーを水で濡...

【グルメライターごはん】ナスとピーマンの大量消費の競演！実家の定番ナス料理とグルメライター考案の無限ピーマンと【第005回】

すっかりお馴染みのグルメライターごはん。グルメライターごはん5回目今日は和定食。ザックリとメニューは、ナス肉炒めとご飯。けいたろう流無限ピーマン。あとは豆腐と油揚げの味噌汁。というラインナップ。材料はザっとこんな感じ。定番和定食に謎のメンツ...

【グルメライターごはん】美味しすぎて簡単すぎて時短すぎて！レトルトをパワーアップしたレンコンのジンジャーキーマカレー【第004回】

さて。グルメライターがおうちごはん的な料理を作る「グルメライターごはん」。第3回目。グルメライターごはん4回目今回はカレー。作りました。ハードルのひっくいカレー作りって言うと「うわー。ついにかー」、「スパイス調合とか言いそう」って言われそう...

【グルメライターごはん】ニラトマ玉の簡単お手軽ラーメン！副菜には京野菜の万願寺とうがらしを使用【第003回】

さて。すっかりお馴染みの「グルメライターごはん」第3回目となってます。グルメライターごはん3回目「ちょっとペース早すぎない？」という意見もあると思います。僕がレシピを作る理由で。なんでそんなハイペースかというと、実は理由があります。その理由...

【グルメライターごはん】うどんとおにぎりでうどん定食！大阪人のたしなみは炭水化物の大行進【第002回】

さて。第002回です。早くも2回目グルメライターがおうちごはんを作って、写真撮ってブログの記事化しようというグルメライターごはん。大阪人のある意味基本、うどん定食今回のメニューは。大阪人の大定番。うどん定食。炭水化物と炭水化物の大行進。あ。...

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さて。始まりました。グルメライターごはん。新企画スタート今回は栄えある第1回目。グルメライターごはんまぁ何となく分かると思いますが、いちおう説明。グルメライターごはんとは？グルメライターがおうちごはんを作って、写真撮ってブログの記事化しよう...

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